Atelier culinaire
spécialisé dans la truffe
Et si vous appreniez à cuisiner la truffe noire comme un véritable chef ?
Avec L’Instantruffé, vivez une expérience immersive et sensorielle où vous découvrirez tous les secrets de ce diamant de la gastronomie !
La truffe noire, avec son arôme intense et sa saveur envoûtante, sublime les plats les plus simples comme les plus sophistiqués. Mais savez-vous vraiment comment la choisir, la préparer et l’associer pour révéler tout son potentiel ? Cet atelier vous plonge au cœur de son univers, entre histoire, techniques culinaires et dégustation gastronomique.
Que vous soyez amateur de bonne cuisine ou simplement curieux de maîtriser cet ingrédient d’exception, cet atelier vous plongera au cœur de la magie de la truffe noire.
Menus personnalisés – Des recettes à cuisiner sur-mesure en fonction de vos goûts et préférences
Une truffe d’exception sélectionnée avec soin : Nous travaillons uniquement avec de la truffe noire de qualité pour révéler toute la puissance de cet ingrédient si rare.
Un atelier culinaire unique chez vous : Profitez de cet atelier ludique, en famille ou entre amis !
Réservez votre expérience truffée dès maintenant
Au programme de l’atelier
Techniques & astuces de chef
Comment choisir et conserver la truffe noire
Les meilleurs accords pour sublimer son parfum
Découpe, infusion et cuisson maîtrisée
Réalisation d’un menu autour de la truffe noire
Entrée raffinée : œuf mimosa à la truffe, velouté onctueux truffé…
Plat gourmand : tagliatelles fraîches à la truffe noire, croque-monsieur truffé, purée à la truffe & aiguillettes de canard…
Finale surprenante : brie truffé affiné ou dessert audacieux à la truffe noire
Dégustation conviviale
Après la préparation, place au plaisir ! Vous dégusterez vos créations dans une ambiance chaleureuse, accompagnées de conseils et de bonne humeur